MADRİD'te TATİL BİRBAŞKADIR!

Madrid ' i 10.yüzyılda Magerit adıyla bir Müslüman Merkezi olarak görürüz.16.yüzyılda şehir İspanyol İmparatorluğu'nun başkenti olur. Burası 17.yüzyılda Cervantes, Lope de Vega ve Calderon gibi yazarlarınyaşadığı bir entelektüeller kenti haline gelmiştir. 18.yüzyılda kültür hayatı en üst seviyededir. 1808-1813 yılları arasındaNapolyon tarafından ele geçirilen Madrid, yönetimin tekrar İspanya'ya geçmesinin ardından 20.yüzyıla kadar toparlanamamıştır.1931 yılında kurulmaya çalışılan demokratik rejim 1936 -1939 yılları arasında iç savaşla kesintiye uğramıştır.( Hemingway ' in " For whom the bell tolls " - Çanlar kimin için çalıyor - eseri bu iç savaşı anlatır. )İspanya bugün 2.Dünya savaşı sonrası kurulan monarşik sistemle idare olunmaktadır.

Madrid geniş bir ambians içinde harika restoranlarla dolu... Madridliler için "yabancı" yemek Valencia, Galicia veya Bask mutfağı anlamına gelir. Çünkü, kendi mutfakları başka bir ülkenin yemeklerine ihtiyaç duymayacak kadar geniş. Madrid'de geçmişte dünya mutfaklarından pek çok restoran olmasına rağmen pek azı açık kalabilmiştir.Genellikle kahvaltı saatleri 07.00-10.00, öğlen yemeği saatleri 13.30-16.00, akşam yemeği saatleri ise 21.00 - gece yarısıdır. Çoğu Madridli için akşam yemeği saati 22.30 civarıda başlar.Çoğu kafe ve restoranın kapısında hükümet tarafından belirlenmiş değerleri bulunur. Özellikle hafta sonları öğlen ve akşam yemeği rezervasyonunuzu yapmanızı öneririz. Çok iyi restoranlar, müşterilerin resmi kıyafet giymesini ister.

Kaynak:Seyahat